БУКВАЛЬНО ВЫСОКАЯ КУХНЯ, ДРУГ ЧЕЛОВЕКА И ЛУЧШИЙ СЫР

Сначала на поезде, потом на микроавтобусах по серпантину добрались до горнолыжного курорта Вербье, расположившегося на солнечной террасе на высоте полутора тысяч метров.

Заселились в пятизвездочный отель W Verbier в центре курорта и сразу направились с визитом в Chalet d'Adrien, который находится еще выше, и откуда открывается прекрасный вид на горы и долину. С интересом осмотрели горное шале тоже с пятью звездами перед входом, с живописными видами из окон колоритных номеров. Хозяева устроили нам изысканный ланч. Вернулись в свой отель, осмотрели его и здесь же отужинали как следует.

На следующий день с утра отправились в гости к сенбернарам. В питомнике нам разрешили погладить, потормошить и потискать большого и доброго великана, настоящего большого друга человека. Сенбернары тут работают спасателями в заснеженных горах.

Потом - на сыроварню в Мартиньи, где состоялась дегустация не только сыров, но и чудесного местного вина: белого и красного. Швейцарские вина можно попробовать только здесь, в Швейцарии, они не экспортируются, а вина хороши...

Тут же, в магазине при сыроварне, продавалось и вяленое мясо, и необычные колбасы, и всевозможные местные сладости - глаза разбегались. Хотелось всего накупить, но благоразумие взяло верх, к сожалению - ограничилась бутылкой белого вина.

А ведь сыроварня не простая, на видном месте висит сертификат, удостоверяющий право их сыра на звание лучшего в разряде "полутвердых и полумягких сыров" из овечьего молока, выданный в прошлом году на мировом чемпионате сыроделов в Америке. Вот где мы были и что пробовали, лучший в мире сыр!

ПО ГОРОДУ С ПЕСНЕЙ, ПО НЕЗНАКОМОЙ УЛИЦЕ...

Погода была жаркая, градусов за тридцать. Передвигались на двух микроавтобусах без кондиционеров, открытые окна мало помогали. У них тут так принято, кондиционеров вообще нигде нет, даже в отелях: борьба за чистоту окружающей среды, однако. Дети гор!..

Вернулись в отель как раз к обеду, дали нам немного передохнуть и повезли в высокогорный ресторанчик "Ля Мармот", оттуда открывались бесподобные виды на поселок Вербье в долине и заснеженные Альпы на горизонте. На открытой террасе, украшенной цветами, сытно пообедали, пофотографировали и вернулись в отель. Потом узнали, что означает название этой точки общепита.

На подъемнике Медран, он находится рядом с отелем, поднимались на горнолыжную станцию Les Ruinettes (2200м), под нами плыли колючие верхушки альпийских елей, любовались видами открыточных ландшафтов, а потом, кто на велосипеде, а кто опять на подъемнике, но уже везущем вниз, спустились в свой отель.

Вечер провели в известной круглогодичной языковой школе "Les Elfes". Познакомились с персоналом и методикой преподавания в окружении носителей языка и альпийских пейзажей. Кормили дивным фондю с белым и красным вином.

Возвращались в отель пешком и с песнями, см. клип. Поселок Вербье к девяти часам вечера уже вымер, на улицах ни души, а мы только разгулялись, пели про солдата на незнакомой улице. Было смешно и весело. Местные жители прятались за занавесками: "Русские идут!"

Время, проведенное в Вербье, было насыщенным и вкусным. Но нам ли стоять (сидеть, лежать) на месте?!. Впереди еще так много всего интересного, утром следующего дня продолжили свое альпийское путешествие, и путь наш лежал в не менее впечатляющий город-курорт, изысканную Кран-Монтану.